番茄滑肉汤的做法

番茄滑肉汤是一道以番茄、猪肉为主料，多种调料搭配，味道鲜美的汤品。它不仅方便快捷，而且健康美味。下面，我们来介绍一下番茄滑肉汤的做法：

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材料：

• 猪瘦肉 200g
• 番茄 2个
• 白菜 150g
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 水 适量

步骤：

1. 猪瘦肉洗净后切成薄片，加入一些盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀腌制30分钟左右。
2. 白菜洗净后切成块，姜片切成丝，葱段切成小段，番茄切成小块备用。
3. 把热水烧开，放入白菜焯烫1分钟后捞出备用。
4. 热锅凉油，加入姜丝、葱段炒香。
5. 放入腌制好的猪肉片翻炒，使其熟透后加适量的水。
6. 放入焯烫好的白菜和切好的番茄，继续煮5分钟左右。可以根据自己口味适量加盐。
7. 离火前淋入适量的香油即可。

小贴士：

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• 番茄含有丰富的维生素C和维生素E，具有美容功效。
• 白菜含有大量的营养物质，常食有益于身体健康。
• 猪瘦肉蛋白质含量高，营养价值较大。腌制时可以适量加入姜片和生抽，使口感更佳。
• 在烹饪过程中适当加适量的水，可以让汤品更加浓郁，口感更好。
• 烹饪过程中可以适量添加香料或者其他调味品，以增加汤品的口感和风味。

番茄滑肉汤是一道非常营养且美味的汤品，适合各个年龄层的食用者。欢迎大家尝试制作哦！