甘肃敦煌特产有哪些

甘肃敦煌是一个拥有丰富文化历史的地方，同时也是一个食品特产非常丰富的地方。以下是敦煌比较有代表性的几种特产。

首先是甘李，这是一种特有的李子，其特点在于其果实甜而不腻，口感细腻，甘李一般在8月份左右成熟，可以生吃也可以用来制作果脯，口感都非常棒。

其次是甘肃鲜枣，敦煌地区的鲜枣果肉饱满、汁多味甜，而且口感鲜美。敦煌地区的碑枣更是受到了广泛赞誉，它们皮薄易嚼、色泽金黄、肉质软糯、味道纯正，是很多人喜欢的零食。

再就是敦煌驴肉干，它是风味独特的休闲食品，驴肉干上面有着类似豆渣一般的小颗粒，因为这些小颗粒来自炒黄豆或者炸花生等，再加上驴肉本身的口感鲜嫩，因此非常受人们的喜爱。

最后是莫高窟酒，莫高窟酒的制作工艺极为独特，采用的是上好的大麦和苏打泉水，经过发酵、混合、贮存等制作工序而成，口感柔和，香味浓郁，非常醇香，是敦煌不可错过的美食之一。

总之，甘肃敦煌特产非常丰富，无论是甘李、鲜枣、驴肉干还是莫高窟酒，都是非常值得尝试的。如果你去敦煌旅游，不妨来试试这些美食，相信你一定会留下难以忘怀的回忆。