番茄热量多少大卡

简介：

番茄是一种常见的蔬菜，外形呈现红色、黄色等颜色，口感酸甜可口，具有丰富的营养价值。不仅可以作为食材，制作美食，还能用来美容，减肥，防癌等，是人们餐桌上的常客，备受人们喜爱。

热量：

番茄的热量并不算很高，适合在减肥期间食用。每100g的番茄只含有18大卡的热量，相对于其他蔬菜来说较为低，而且含有丰富的膳食纤维和维生素，具有很好的饱腹感，能够通过促进代谢帮助人们减肥。

营养价值：

番茄富含维生素C，维生素B1、B2、B6，叶酸，以及番茄红素等营养成分。其中，番茄红素是番茄独有的成分，具有抗氧化、抗菌、抗炎等功效，有助于预防很多疾病，如心脑血管疾病、癌症等。此外，番茄还含有丰富的钾离子，具有降压作用。

食用方法：

1.生吃：将洗净的番茄切成小块，撒上一点盐和胡椒粉，即可入口食用，口感清爽、美味。

2.烹饪：将番茄切成片状、块状，炒菜、煮汤、做酱料等多种方法，色香味俱佳，营养丰富。

3.制作饮品：将番茄通过榨汁机榨汁，加入蜂蜜、柠檬汁等可口饮品，具有补血益气、美肤养颜等功效。

注意事项：

1. 番茄属于凉性食物，脾胃虚寒，手脚冰凉的人不宜过量食用，以免导致身体不适；

2. 番茄中含有一种物质叫做茄碱，可影响维生素B1的吸收，长期食用过量易导致维生素B1缺乏症，因此不宜大量食用；

3. 番茄在烹调的过程中会降低番茄红素的含量，因此建议尽可能生吃，或用低温烹调，保留番茄中的有益成分。

结语：

作为一种又好吃、又营养的蔬菜，番茄人人都要尝试食用。而番茄的热量相对较低，开心减肥也可以尽情享受美味。不过，大家在食用番茄美味的同时，也要注意适量，以免产生反效果。