电饭锅炖鸡腿怎么做

电饭锅炖鸡腿是一道简单易做、美味可口的家常菜肴。准备好食材，加入适量的调料，就可以把美味的鸡肉融入到油润的汤汁中，让人食欲大增。下面就让我们来看一下电饭锅炖鸡腿的做法。

所需原料

鸡腿150克、生姜2块、蒜3瓣、老抽适量、盐适量、鸡精适量。

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步骤一：准备工作

鸡腿洗净，切成小块。大葱、生姜切成丝。锅中放入适量水，加入鸡块焯水，去除血水沫。捞出备用。

步骤二：炸香料

电饭锅内倒入适量油，加入姜蒜炒香，放入鸡腿翻炒一会儿。

步骤三：调味

将鸡腿放入电饭锅中，加入水，鸡块刚刚没过水面即可。大火煮开后转小火慢慢炖煮，加入老抽、盐、鸡精。

步骤四：炖鸡块

烧至水开，放入鸡块翻炒均匀，焖5分钟后关火，让锅内的温度留到鸡肉均匀入味。

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步骤五：更合适的调料

鸡块中透出的鸡汁和香味是非常美妙的，只不过有时候还是希望调料稍稍丰富一点。在炖鸡腿的过程中，加入适量的枸杞、红枣，能够让菜肴更加香甜可口，也有助于滋养肌肤、强筋壮骨。

步骤六：出锅享受

炖好的鸡腿糜夹生炊米饭都会很好吃，可配上凉拌黄瓜和凉拌花生来搭配食用。

电饭锅炖鸡腿是一道简单而美味的家常菜肴。做法简单，口感绝佳。想要健康饮食、过一个好的生活，选择这道菜肴是非常不错的选择。