不吃鱼的是那个民族

不吃鱼的民族是锡伯族。锡伯族是中国少数民族之一，主要分布在中国东北地区的黑龙江等地，还有一部分分布在俄罗斯境内。锡伯族是一个非常特殊的民族，他们有着自己独特的文化和生活方式。

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锡伯族是以种植小麦、玉米、高粱等作物和养殖猪、羊、马等为主要生活方式的民族。然而，锡伯族的饮食习惯却非常特别，他们不吃鱼。

据了解，锡伯族虽然生活在距离黑龙江这个大江之畔并不远的地方，但是他们却不吃鱼。这与锡伯族的宗教信仰有关，锡伯族信仰藏传佛教，在佛教中，将鲜血和肉食看作是不洁之物，因此锡伯族在日常生活中，也非常遵守这一信条，不食用各种肉类和海鲜，尤其是不吃鱼。

锡伯族的饮食和其他汉族等民族相比有很大不同，他们喜欢吃面食和蔬菜，荤腥类食物很少出现在他们的餐桌上。锡伯族的面食非常有名，有锡伯族特色的馕、菜包、黄面等等，这些面食口感独特，色香味俱佳，是锡伯族饮食文化中的重要组成部分。

此外，锡伯族的饮食中还充满了优美的文化内涵。锡伯族的节日，都离不开美食的陪伴。比如说，锡伯族的春节，会将稻米、小麦、花生等原料混合在一起浸泡发酵，然后制成香酥可口的锡伯式花生酥。锡伯族的端午节，还有锡伯式糕点等等，都有其独特的制作方法和文化内涵。

总之，锡伯族是一个拥有独特饮食文化的民族。他们非常遵守自己的宗教信仰，不吃鱼是其表现之一。同时，锡伯族的面食和其他美食也是其文化的一部分，彰显着锡伯族这一民族的独特魅力。