爱心香肠煎蛋的做法

爱心香肠煎蛋是一种被广泛喜爱的早餐，给人以温馨的感受。如何制作一份美味的爱心香肠煎蛋呢？下面为您介绍详细的制作步骤。

材料：

图片由网友原创分享

• 鸡蛋 2 个
• 香肠 2 根
• 面包 2 片
• 牛奶 30ml
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 或 植物油 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒适量，用筷子搅拌均匀。
2. 香肠切成薄片，放在碟子中备用。
3. 面包片用刀压扁，可以使得面包煎得更香脆。
4. 在平底锅中倒入适量橄榄油或植物油，加热至油温适中。
5. 将面包片放入锅中，两面煎至金黄色取出，装盘备用。
6. 再热锅后，放入香肠片煎熟取出，装在面包片上。
7. 将碗中的鸡蛋液倒入锅中，形成心形，煎至金黄色。
8. 将煎好的鸡蛋心放在香肠上，为了美观还可以在上面加点切碎的绿色蔬菜或者用刀制作一些花样。

小贴士：

1.鸡蛋煎鸡蛋最好采用中小火，这样不但鸡蛋不容易熟得太老，还可以让爱心形更完美。

2.在要将鸡蛋液倒入锅中时，最好用漏勺或者碗口，这样可以更加方便地控制鸡蛋液的流向。

图片由网友原创分享

3.面包和香肠的煎熟时间尽量相同，这样早餐配起来更加协调。

爱心香肠煎蛋外型美观，营养丰富，制作简单，尝试一下吧，给您美好的一天。