抚州特色美食有哪些

抚州是江西省一个美食聚集的城市，其特色美食琳琅满目，让人垂涎三尺。以下是抚州特色美食介绍。

1. 抚州灌汤包

抚州灌汤包是抚州的一个特色美食，以其肉质鲜嫩、皮薄馅大、美味可口而闻名。其中最有名的是市区的“金凤灌汤包”，它的馅料十分丰富，加上浓郁的汤汁，令人垂涎欲滴。

2. 抚州腊排骨煲仔饭

抚州的腊排骨煲仔饭，不仅仅口感好，而且食材的搭配更是精致。这家店家的“煲仔饭”是用上等大米，配上嫩糯的腊肉、咸香的腊排骨，再用铁锅慢火熬制，最终炒出的饭粒饱满，香气四溢。

3. 抚州花生油鸡

抚州花生油鸡是在鸡肉经过烤制的同时，同时调入上等的花生油及秘制调料，让整只鸡的口感更加浓郁、香醇。许多本地人和外地游客都喜欢品尝这道美食，令人回味无穷。

4. 抚州老店大碗菜

抚州老店大碗菜以价格实惠、味道美味为主要特色，它的熟食烧菜、面食、小食都很受市民欢迎。多年以来，抚州老店大碗菜已经成为了抚州市一道亮丽的美食名片。

5. 抚州米皮

抚州的米皮更是别具一格。这种米皮是用上等米浆制成，口感糯香。制作时还要特别注重时间的把握和火候的掌握，方能呈现出最好的口感。而且，米皮的搭配和品尝也是非常重要的，只有最匹配才能带给人们最美妙的味觉享受。

总之，抚州是一个特色美食的聚集地，上述只是其中的几种代表。这里的美味，不但能满足市民的味蕾，也为游客增添了独特的旅游体验。